Els productes
del nostre hortet
Servei Prelaboral / Servei d'Integració Sociolaboral
Faves
(Vicia faba)
A quina família d'hortalisses pertany?
Les faves pertanyen a la família de la Fabaceae
D'on prové?
Les faves provenen de l’Afganistan, Àsia occidental, i rodalies de l'Himàlaia.
Quan es sembra?
Es poden sembrar en els climes temperats i freds, de setembre a novembre i al febrer. Es recull quan la planta està seca, entre els mesos de maig i juny.
Com es sembra?
Escampant les llavors mirant de deixar uns 30 cm de distància entre elles i cobrint-les amb sorra.
Quan es rega?
Es reguen després de la plantació, i necessita molta humitat, cal evitar que els hi falti aigua.
Quant temps triga a créixer?
Tarden 15 dies a créixer.
Quines plagues pot patir?
Les plagues que pot tenir son: Pugó negre, Sitona, Lixus, i Viatges del pèsol (tots son insectes)
Quins beneficis té per a la salut?
Tenen proteïnes, fibra, vitamines del grup B i minerals com el calci, el ferro, el magnesi, el potassi i el zinc. Col·laboren en la regulació del trànsit intestinal i tenen efectes preventius en relació a la diabetis tipus 2, la hipertensió, l’obesitat, les malalties inflamatòries i el càncer.
