AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES
Presencial
Teleformació
20h
Objectius del curs:
Identificar els riscos alimentaris i la seva forma de gestió. Distingir els requeriments de la legislació específica i saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.
ABRIL: 11/04/2025
MAIG: 26/05/2025
JULIOL: 01/07/2025
SETEMBRE: 08/09/2025
OCTUBRE: 21/10/2025
- Conceptes Generals.
- Gestió del risc.
- Aplicació pràctica del reglament d’etiquetatge de productes alimentaris. “Etiquetatge nutricional”.
