
AL·LÈRGIES I INTOLERÀNCIES ALIMENTÀRIES
Presencial
Teleformació
20h
Objectius del curs:
Identificar els riscos alimentaris i la seva forma de gestió. Distingir els requeriments de la legislació específica i saber atendre les necessitats específiques de les persones amb al·lèrgies i/o intoleràncies alimentàries.

10/02/2026
07/04/2026
02/06/2026
08/09/2026
03/11/2026
- Conceptes Generals.
- Gestió del risc.
- Aplicació pràctica del reglament d’etiquetatge de productes alimentaris. “Etiquetatge nutricional”.
